小農地大產值

數公頃的小農場能創造多大的價值？ 在加拿大蒙特羅附近的有機小農場格雷林特花園（Les jardins de la grelinette）提供了一個很好的參考案例。創立於2004年，約翰（Jean-Martin Fortier）在1.5英畝的土地上創造每年十五萬美元的產值，農民可分配到高達40％的毛利。遠遠高於一般的社區支持型農業，其平均每英畝獲利大約是四萬美元。 踏上有機之路 畢業於有「加拿大哈佛...