抗生素

Posted by | 2020-05-19
為什麼好雞蛋成本更高?

從外觀來看,有機蛋和傳統雞蛋差異並不大。當你在商店內常常看到60元一盒的雞蛋(有時甚至更便宜),久而久之就會開始以為這是雞蛋的「真實」成本。因此若有人賣的更貴,消費者自然就會認為製造商想要賺取更多的利潤。 有機蛋的自然成本比較高 但是在談論為什麼放養(free range)有機蛋成本較高之前,我們先來看看為什麼其他非有機雞蛋的成本較低。一隻母雞幾乎每天可以下一顆蛋。但加溫通風的雞舍裡飼養並安置這隻...

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Posted by | 2020-02-03
您該知道的益生菌5個事實?

究竟該不該服用益生菌呢?我們請專家來回答您。 註冊營養學家最近對我說:「益生菌現在正夯。」她說得沒錯:根據政府公布的數據,服用益生菌或「益生元」(prebiotics)的美國成年人數(據說兩者都能促進腸道健康)在2007年至2012年之間增加了四倍,其中也包括孩童。美國「國家衛生研究院」(National Institutes of Health)報告指出:「益生菌或益生元是2012年兒童使用的三...

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Posted by | 2019-11-23
影響真菌感染引發癌症的不良生活習慣

根據統計被診斷罹患癌症,並因此死亡的人數逐漸增加,癌症已打敗心臟病,成為美國第一大殺手。估計,大約有1/3人會被診斷出罹患某種癌症類型。最近的數據顯示,癌症每年至少奪走576,691人的性命,佔所有死亡人數近23%。臺灣目前十大死因排名第一也是惡性腫瘤(癌症)。 專家對於癌症的成因上,除了吸煙和喝酒等生活方式外,並無共識。但若以為一件事情就能引發癌症,實在太過天真了,不是嗎?不,真相其實不是我們想...

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Posted by | 2018-09-28
歐盟:新法規減少抗生素的使用

歐盟就動物使用抗生素進行了一次重要的談判。代表出席這次談判的綠色農業政策發言人兼環境委員會成員Martin Häusling評論道:「抗生素耐藥性是最緊迫的全球威脅之一,而在畜牧業中不正確和頻繁使用抗生素是重要的主因之一。隨著獸藥的新規定,現在終於有法律補救措施來限制抗生素使用。」 此次談判內容包括抗生素應僅在有限的範圍內使用,防止產生抗藥性。此外,每個農場必須收集抗菌藥物使用的數據。Häusli...

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