有機市集

Posted by | 2018-11-15
關於市集,政府能提供甚麼協助?

我們的農產品難有品牌、亮點,原因何在?要讓消費者覺得米食真的很好吃,是一件不容易的事,即使是有機米,在賣場也只能靠價格差異來獲得消費者青睞。到底有多少生產者,能夠把自己的稻子或是農作物,栽種到消費者吃了會瘋狂愛上、或非指名吃他栽種的不可? 許多消費者很少去思考自己吃了甚麼,而想瞭解的人,則須大費周章才能獲得少許資訊。 食物、農業生產與銷售的資訊,如何豐富與公開透明化,我們的農政單位扮演了甚麼角色?...

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Posted by | 2018-11-12
消費者在想甚麼?

檢視農夫市集存續的關鍵因子在小農親自販售的農夫市集裡,可以找到更多市面上少見的食材 您是否有以下經驗:興致高昂地來到農夫市集,卻發現時間改動而白跑一趟?到了市集現場只看到零星少數的攤位?逛了一圈市集沒能買齊夠煮一頓飯的食材,卻將荷包裡1、2千元的現金用完了?好不容易在午後挪出空閒得以逛市集,想買的菜卻已售罄收攤,僅剩下一些常見的水果或是加工品? 都會市集使用者的觀察 第10屆農學市集研討會的第一天...

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Posted by | 2018-09-28
印度:Bangalore有機市集 – Savayeva Santhe

為推廣印度有機農業與農業企業,國際有機農業能力中心ICCOA 已主動組織和協調,在印度有機中心Bangalore舉辦「Bangalore有機市集」有機產品/農產品月展覽會。該組織表示,此舉旨在增加零售業固定接觸與日俱增的消費者的機會,以實現現和維持有機市場的高成長率。這個B2C活動為期兩天,以消費者為中心,超過35-40家有機公司以及農民(團體)除了展出各種產品、蔬果外,也會舉辦其他提升有機意識活...

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