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有機農業

Posted by | 2019-08-14
有機農業有助維護蜜蜂群健康

生活在有機農場的蜜蜂更健康、產生更多的後代並生產更多的蜂蜜 蜜蜂及其授粉活動對作物生產至關重要,但全球蜜蜂群出 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-07-04
有機運動是邁向零飢餓的推手

有機農業和聯合國制定的永續發展目標第二項「零飢餓」有什麼關聯呢?這是2019年四月十六號由荷蘭外交部舉辦的互動小組討論會議上所討論的主要議題。會議參與人員囊括來自政府組織、非政府組織研究單位和私人機構的成員。活動由國際有機運動聯盟IFOAM開場,呈現了有機農業運動在東非的發展。緊接著討論的主題聚焦討論有機農業如何增強糧食安全。「然而我們所要問的是更廣的問題」國際有機運動聯盟的執行長Louise L...

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Posted by | 2019-06-18
生物多樣性到底多重要

喪失生物多樣性是什麼意思呢? 有些人會說,生物多樣性降低有很大的部分是為了顧全人類的糧食安全,因此這樣的犧牲是必要的。但事實卻不是如此。自然資源對人類貢獻良多,如果我們只看重其中一項,像是糧食生產,而忽略其他的面向,造成生態系統的失衡,將對人類福祉造成更大的損害。生態系統失衡會讓資源分配更加不平衡,傷害某些人的權益而偏利某些人。尤其是那是些原本就比較弱勢的人們,容易受到技術或制度改變影響。舉例來說...

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Posted by | 2019-06-11
有機農業能促進土壤健康

大家知道有機農法能保持土壤、生態和人類健康嗎?他不倚靠外加的化學資材,而是憑藉生態系統運作、生物多樣性和每個地方獨特的環境循環讓作物生長。有機農業結合傳統、創新和科學,不但對自然環境帶來許多益處,也創造土地與其工作的人們友善的互動關係。Image by edisonjimenez10 from Pixabay  有機農業對土壤的益處 改善土壤肥力。透過使用使用綠肥、堆肥和牲畜排泄物、覆蓋植披、輪作...

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Posted by | 2019-05-13
學者呼籲政策應發揮影響力朝永續農業邁進

近期發表在“自然永續“(Nature Sustainability)期刊上的文章指出,政府應該只支持符合下述的農業系統:提供健康食物、對環境影響小和工作環境友善。11位國際學者認為有機農業已經脫離了他在新市場挑戰,而對引導食品與農業系統走向正確的道路舉足輕重。他們呼集結政府的力量支持永續食品系統,鼓勵更好地耕種模式,刻畫出21世紀農業應該有的樣貌。各方永續意識抬頭,消費者與生產者都應該儘快改變以因...

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Posted by | 2019-03-27
今晚要吃什麼?

人類將如何透過有機農業改變世界 「今天晚餐吃什麼?」 孩子在一整天活動回家後,飢腸轆轆地用這個簡單的問題,連結了全世界的父母。在發育過程中,他們需要健康又營養的食物,來支持他們繼續探索周圍的世界。 這個問題的答案乍看之下可能很簡單,但它其實取決於父母原生家庭的文化、營養習慣、需求和社會地位。圖片來源:CC0   什麼是糧食系統? 若看看晚餐背後的糧食系統,就會發現一系列複雜的因素,例如貿...

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Posted by | 2019-03-22
種子日:有機育種和有機食品貿易的推動力

賓根海姆「育種和品種日」展示經驗證的蔬果種子品種。照片© Andrea Giese-Seip 日前,來自種植、貿易、政治和學術約350名專業人士於德國賓根海姆(Bingenheim)會議,共同制定一個願景:長期實現有機和「生物動力」(biodynamic)種子工作與育種的獨立有機農業。 湖森邦(Hessen)農業部長普里斯卡·欣斯(Priska Hinz)在本次的「育種和品種日」(Breeding...

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Posted by | 2019-03-21
從有機農場出發     

看美國有機農民對政府有機政策之期待 從台北看天下,同樣的從美國內部看世界有機產業發展,幾乎都有相似的問題存在。重要的是各國政府對有機產業發展的態度,是否能符合有機農民得期待,當然也決定了全世界在有機產業的進展命運!美國「有機農民協會」(OFA)角色扮演 凱特·孟登霍爾(Kate Mendenhall)是美國加州「有機農民協會」(OFA)驗證單位的主任,該協會由「羅德爾研究所」(Rodale Ins...

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Posted by | 2019-03-07
研究顯示:有機農業可以養活歐洲

圖© Fotolia/nd3000 法國IDDR研究所的一項研究指出,歐洲農業重組的正面結果,將於2050年實現。 IDDRI的研究指出,有機農業能:1.養活人口2.將農業溫室氣體排放減少40% 3 .增加生物多樣。 但成功的先決條件是改變人類的飲食習慣,例如:更多的穀物、水果、蔬菜和含蛋白質的植物,以及明顯減少動物產品。IDDRI專家指出,在這種情況下,可以為人口提供無殺蟲劑和礦物肥料。農產品可...

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Posted by | 2018-11-28
人類所追求的健康和未來的食物趨勢

荷蘭有機公司Eosta創始人兼執行長格爾斯曼在「永續食品高峰會」上介紹「Dr Good Fooda」運動。照片來源:Karin Heinze。 日前於阿姆斯特丹舉辦「永續食品高峰會」(Sustainable Foods Summit)顯示,有機產業開拓者以及下個世代具有不同的思維。他們的焦點不再著重賺錢,而是除了健康層面外,並希望將熱誠納入公司與產品公平性、社會外展(social outreach...

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Posted by | 2018-11-28
烏克蘭:有機產業的蓬勃發展

烏克蘭有機耕地和有機農業地圖。圖表©烏克蘭農業政策與糧食部/Agroportex.bio。 「烏克蘭農業政策和食品部歐洲整合部」(European Integration at the Ukrainian Ministry of Agrarian Policy and Food)副部長歐格·特洛依薩娃(Olga Trofimtseva)和SECO-FiBL「烏克蘭有機市場開發計劃」(Organic...

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Posted by | 2018-11-20
有機農業高科技運用興起

除了耕耘機,機器人與其他高科技工具也投入農業生產。照片© 機器人、感測器與人工智慧 現今,農業也進入工業4.0時代。機器人、感測科技以及人工智慧先後進入德國農場,不僅協助農場經營者,精確地掌握工作流程,更能節約資源,省去不必要開銷,使有機農業與傳統農業同樣有趣且蓬勃發展。 物聯網應用於農業生產,使有機產業更蓬勃發展。有越來越多應用項目有待開發,例如未來機器人將可協助農場採收蔬果;但此技術目前尚未成...

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