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有機農業

Posted by | 2018-10-16
鈺統公司以加拿大純淨藍莓躍登國際

加拿大新任駐台代表芮喬丹Jordan Reeves親致祝福 (台北訊)台灣優質廠商鈺統公司邁向國際,以臺灣廠商 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2018-10-09
破除化學品與債務循環魔咒:柬埔寨的有機農業

Mr Keo Nov是住在柬埔寨Kandal省的農夫,他與妻子在大約1200平方公尺、將近1/3英畝的土地上耕作。他們以有機耕作經營農場已有5年了,種植了20多種蔬果,如今他們的孩子正在就學。 化學品與債務的惡性循環 Mr Keo Nov說:過去,我們以慣行農法耕作時,噴灑了大量化學品在蔬菜上,至今開始遭遇許多問題。食用有害物質可能殘留的蔬果,不僅讓我們感到身體不適,也耗費了相當多金錢。此外,市場...

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Posted by | 2018-10-05
有機農業如何增進生物多樣性?

5/22日是世界生物多樣性日。生物多樣性意指地球上物種的豐富性,他是所有農業活動的基石,從土壤到植物授粉,支持著食物供應鏈許多重要的環節。 現今全球生物多樣性減少的速度比生物自然滅絕的速度大約快了1,000倍。最近就有一篇研究指出法國許多鳥種的族群數量減少了2/3。如果我們繼續讓這些動植物從自然裡消失,將會使我們生產食物、汲取乾淨的水源和適應氣候變遷的能力受到影響。 慣行農業導致生物多樣性喪失,反...

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Posted by | 2018-10-03
關心學校食物和營養計劃

學齡兒童需要良好的飲食習慣,才能成長、發育、對抗疾病,並有能力讀書、學習和鍛煉身體。「學校食物和營養計劃」是實現兒童食物、教育和健康人權的關鍵。透過學校膳食、食品和營養教育等補充性干預措施,達到改善學生的飲食習慣、研發更健康的食物烹調方法,並將這些做法擴展到家庭和社區。 除此之外,該計劃還支持當地農業、加強和多樣化當地糧食系統,並向當地小農採購食物供學校使用,幫助人們脫貧。 聯合國糧食及農業組織(...

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Posted by | 2018-09-28
零售集團呼籲嚴格監管新的基因工程

德國和奧地利的主要食品零售商已向歐盟委員會提出上訴,要求新的基因工程方法應遵守歐盟基因工程法。因為這些工藝生產產品若未受監管進入市場,將危及無基改食品的生產和有機農業。該信函指出,委員會因此必須「努力製定明確、具體的新基因工程流程法律規定,使產品具有可追溯性和可識別性」。 貿易商指出,「無基改」標籤的食品已成為歐洲市場的重要品質標準。這是確保消費者自由選擇的唯一途徑。這些團體還提醒委員會注意歐盟法...

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Posted by | 2018-09-26
世界有機農業數據為政策推動利器

過去兩年以來,IFOAM收集超過八十個國家的數據資料、研究政府支持政策的案例,並將成果以名為「全球政策工具箱(Global Policy Toolkit)」獨步的形式發表。報告裡指出,強而有力的數據資料庫是有機產業未來成長的關鍵。 好的數據資料是國家有機策略發展的基石。透過圖表理解有機相關組織的數量統計,可以幫助政策制定者更清楚地知道要如何改善現有的補助計畫,了解需要補助的形式與數量。如此更精確的...

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Posted by | 2018-08-10
持平看待有機農業

食物是一個訴諸情感的議題。每個人都會關心自己吃的食物。 而食物往往具有強烈的文化、宗教甚至政治意義。在這方面有機食品沒有什麼不同。人們因快樂的​​享樂主義,考量價值、健康、環境永續性、社會正義和動物福利的無私價值購買有機物。此外,有機食品也是今天和未來如何永續餵養世界的政治辯論一部分。 農業目前是環境面臨的主要威脅之一。我們知道,如果要確保這個地球上許多飢餓人民獲得充足營養食物,同時還要降低農業對...

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Posted by | 2018-07-22
奧地利:提若邦有機農業強勁增長

On average, Austrian organic farms have ten cows. Photo © Pixabay 奧地利提洛地區的有機農業正在穩定成長。在過去的兩年裡,從牛奶生產到蔬菜種植已經增加約190個有機農場。超過20%,即提洛邦超過五分之一的農場現在是有機農場。儘管有很多限制,但該趨勢仍持續上升。根據提若入口網站tirol.ORF.at和meinbezirk.at的報導,...

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Posted by | 2018-07-21
新研究指出有機農業能促進世界糧食供應

有機農業研究所FiBL領導的一項新研究證實,如果結合多項措施,全世界轉為有機農業將有助推動全面性且永續性的糧食體系。因此,減少畜產品的過度消費、畜牧生產中使用濃度較低的飼料、避免食物浪費,就顯得至關重要了。這種糧食體系能經由遏制溫室氣體排放、減少過度施肥和使用農藥,對重要的環境產生積極影響。再者,有機管理並不需要增加土地的使用量。這些結果已於最近發表在著名的科學雜誌《自然通訊》(Nature Co...

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Posted by | 2018-07-16
世界饑餓:十大迷思

這篇文章稍長,但請耐心閱讀,因為所有的共鳴來自您的認同。 我們如何看待飢餓問題?在艱困時期,我們所有人都在想方設法理解這個世界。 我們藉由凝聚信念來幫助我們解讀世界事件的無盡混亂。然而不幸的是,我們已經認識到人們對飢餓的看法,卻是終結飢餓的最大障礙。迷思一:食物太少,人太多 解答:食物約增加50%但1/3都被浪費掉 豐富而非短缺,最能描述世界的食品供應。儘管全球人口在1961年至2013年間增加一...

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Posted by | 2018-07-16
有機農業如何幫助我們脫離農藥的詛咒

現代農業才是污染的主因 環境污染是一個重大問題。儘管多數人將目光放在污染行業,例如汞和交通污染排放的微粒等毒素,其實現代食品生產才是造成環境破壞的主要原因。現代化學主導的耕作方法無法提供生命的永續性,反而: 剝奪土壤的營養物質 破壞重要的土壤微生物 造成荒漠化和全球氣候變化 在農田上使用有毒農藥、除草劑和化肥,最後流入地下水、河流、湖泊和海洋。 例如,以農為生的明尼蘇達州許多地區目前正面臨了飲用水...

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Posted by | 2018-07-15
印度Telangana村:有機農業協助農民脫貧

實施有機農業,農民不再有健康問題。(攝影 G.V. RAMANJANEYALU) 過去,負債使農民自殺很常見;但現在,此情況已改善了。發展有機農業後,Telangana村將原先貧脊的土地重生為生機盎然的農田,農民克服自殺以及健康問題,並增加家庭收入。 Telengana村翻轉自身命運 曾經有一段時間,Enabavi只是一處位於Telengana,在Waranga乾旱平原上的貧困村莊,在飽受沮喪的農...

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