永康野生山茶

Posted by | 2018-11-09
臺灣茶葉遺珠—「永康野生山茶」復育有成

台灣茶業改良場臺東分場近年來積極輔導開發與利用臺灣野生山茶,已選育出永康野生山茶品系,具有樹勢強壯、抗旱、抗寒、抗病蟲害及耐機械採收等特徵,採摘茶菁所製作出的紅茶及綠茶風味獨特,極具商品開發利用價值,有望成為另一種別具特色的新興茶類。茶改場表示,臺灣野生山茶亦稱臺灣原生山茶,臺灣野生山茶與臺灣茶業主流市場雖然關聯不大,但在茶業發展源流上仍佔有一席之地,如該場於88 年育成的臺茶18號、商品名「紅玉...

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