營養補充劑

Posted by | 2021-07-15
關於ω-3脂肪酸,必須知道的七件事

ω-3脂肪酸負責身體若干重要機能的多不飽和脂肪酸的一員。EPA和DHA等ω-3脂肪酸存在於如富含脂肪的魚類(鮭魚、鮪魚和鱒魚等)與貝類(如蟹類、蚌類和牡蠣)的海鮮中。另一種ω-3脂肪酸為ALA,部份植物油(如芥菜和黃豆)等其他食品都可見它的踪跡。 ω-3脂肪酸也可作為營養補充劑,市面上常見含有EPA和DHA的魚油膠囊,以及富含α-次亞麻仁油酸(ALA)的亞麻籽油保健食品。雖然目前已有不少證據證明食...

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