竹芋

Posted by | 2020-04-09
來自原鄉的私房養生聖品-葛鬱金

花蓮縣玉里鎮,延著193縣道來到美麗的阿美族部落-織羅部落,這裡不僅生產優質的稻米,更有部落老人家珍藏的私房聖品-葛鬱金。 葛鬱金是竹芋科竹芋屬的多年生草本植物,俗名竹芋及粉薯,在織羅部落的名稱則是Alida或Dangaciw,葛鬱金並非台灣原生作物,係早期由東南亞透過原住民遷徙的方式傳到台灣,並經過多年的馴化,並大量被原住民使用。葛鬱金的膨大塊莖為主要經濟部位,在其他地區亦有葉用觀賞品種,而膨大...

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