糖尿病

Posted by | 2020-05-29
工作超時可能傷害您的健康

研究發現,每週工作超過六十小時可能會幫助您爬上職業生涯的高峰,但長年下來卻會讓健康走下坡,這個負面影響對女性尤其嚴重。該項研究作者,同時也是俄亥俄州立大學(Ohio State University)公共衛生學院的衛生服務管理和政策教授阿拉德·鄧畢(Allard Dembe)表示:「長年,甚至數十年長時間工作的人,將增加日後罹患潛在慢性病的風險。」而長時工作和疾病之間的聯繫「在女性身上更加明顯。」...

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Posted by | 2020-05-11
7個多吃芭樂的理由

芭樂這個令人驚奇食物的營養價值,長久以來被低估。相傳它源自墨西哥南部後來傳入中美洲。芭樂樹在熱帶美洲和西印度群島、巴哈馬、百慕達和佛羅里達南部所有溫暖地區是極為常見的水果。 如果您從未嚐過芭樂的滋味,我可以告訴您,這種水果成熟時帶有濃郁香氣和甜美滋味。拉丁美洲和西印度群島西班牙語島嶼早就將芭樂入菜,做成一道名為「奶酪糖漿番石榴」(cascos de guayaba)的甜點。當地居民會先將芭樂切半,...

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Posted by | 2020-05-04
你所不知道的黑米7大好處

黑米又稱為「烏米」、「黑粳米」,因為很稀有,是古時朝供的貢米。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵、等礦物質。能滋補強身、養顏等,其營養價值勝於白米。 被稱為貢米的黑米是一種古老穀物,儘管不如糙米或野生稻米受歡迎,但它的健康益處卻比多數其他稻米更令人印象深刻。黑米不僅是擁有最強大抗疾病抗氧化劑的稻米種類,富含膳食纖維,能抗炎、預防糖尿病、癌症、心臟病,甚至減緩體重的增加。 黑米在亞...

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Posted by | 2020-04-29
苦瓜含有多種優良之保健機能性成分

苦瓜是亞洲、非洲和加勒比海地區大量種植的蔬菜,傳統上已被用於治療糖尿病和其他較輕微的身體不適或疾病。 科羅拉多大學(University of Colorado)日前完成的一項研究證明,苦瓜汁在試管實驗和老鼠體內實驗中均可殺死胰腺癌細胞。若考量到在體外和體內測試中都觀察到相同結果,苦瓜汁在治療胰腺癌和潛在的其他癌症方面的有效性,可能在臨床上是可預期的。 「MiaPaCa-2細胞異種移植物經免疫組織...

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Posted by | 2020-04-14
新的一天從一杯咖啡開始

喝咖啡可延長壽命 此刻,科學家發現喝咖啡的人可能會更長壽。 研究人員針對非洲裔美國人、日裔美國人、拉丁美洲人和白人進行的研究發現,喝咖啡與心臟病、癌症、中風、糖尿病、呼吸道和腎臟疾病的死亡風險降低有關。 對咖啡愛好者的好消息 相較於不喝咖啡者,每天喝一杯咖啡者的死亡率降低12%;而這種聯繫在每天喝2-3杯者身上更加明顯,該比例降低了18%。 該研究的主要作者、南加利佛尼亞大學凱克醫學院(Keck ...

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Posted by | 2020-03-20
生酮飲食和糖尿病的真相

編者註:《Mastering Diabetes》(暫譯:掌控糖尿病)是賽勒斯·坎巴塔(Cyrus Khambatta)和羅比·巴巴羅(Robby Barbaro)針對逆轉胰島素抗性的開創性著作,於2月18日首次發表。 糖尿病患者可能會被告知使用低碳水化合物飲食,或者遵循一種極低碳水化合物的飲食方式,即生酮飲食來控制血糖。無論採取哪種低碳水化合物飲食,了解低碳水化合物和生酮營養對糖尿病患者的利弊能幫...

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Posted by | 2020-03-11
三酸甘油脂患者不可碰的食物

什麼是三酸甘油酯呢?三酸甘油酯與膽固醇一樣,都是人體中的脂質。脂質是人體的能量來源之一。脂質不能溶解於水,在血液中要先與蛋白質結合,形成可溶性的脂蛋白,再輸送到各器官組織。如果以是這樣的患者,飲食上就該注意以下該遠離的食物。 澱粉類蔬菜(Starchy Veggies) 當你必須注意自己的三酸甘油脂指數時,最好避開有些蔬菜,限制食用那些如玉米和豌豆等高澱粉質的食物,身體就不會把多餘的澱粉轉變成三酸...

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Posted by | 2019-12-06
睡眠不足容易生病

一項新的研究指出,睡眠不足會影響免疫系統,增加生病的機率。華盛頓大學睡眠中心大學(University of Washington Medicine Sleep Center)的研究人員在分析不同睡眠型態的11對同卵雙胞胎血液樣本後發現,睡眠時間較少的雙胞胎免疫系統活動力較低。研究人員解釋說,研究招募雙胞胎是為了控制一種左右人類31%至55%睡眠時間的基因,而其餘時間則受到行為和環境的影響。他們指...

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Posted by | 2019-06-13
發現「麩質不耐症」的科學家現在宣稱它從未存在過

據說超過1,800萬人患有麩質不耐症。麩質是一種存在於麵包、大麥和其他小麥產品中的「黏性蛋白質」(sticky […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-05-09
黑籽油的9大益處 (下)

在黑籽油的眾多益處中,科學文獻特別提出了九種有助於預防癌症、糖尿病、肥胖、掉髮、皮膚病和抗藥性金黃葡萄球菌(M […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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Posted by | 2019-03-26
草莓令人驚奇的好處

草莓的驚人健康益處包括保護眼睛、維持正常的大腦功能、舒緩高血壓、關節炎、痛風和各種心血管疾病。草莓的多酚和抗氧化劑有益於改善免疫系統,預防各種類型的癌症,並減少早衰的跡象。圖片來源:CC0 草莓是什麼? 草莓(Fragaria)是一種甜美的紅色心形水果,因其美味而備受青睞。它原產於世界許多地方,屬於玫瑰家族,具有獨特的芳香。但與名字不符,草莓不屬於漿果植物。它是一種「聚合假果」(aggregate...

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Posted by | 2019-01-31
適合長壽食物和健康的生活

抗氧化劑和老化關係圖片來源:CC0 自由基是一種會破壞健康細胞的分子。它們不僅會提高罹患如癌症等疾病的機率,還會加速身體衰老。而富含抗氧化劑的食物可以幫助對抗這些分子。五顏六色的蔬菜水果富含這些分子,因此每天記得要攝取5到9份。 莓果 這類水果是抗氧化劑的重要來源,可能有助於預防癌症和部分腦部疾病。冷凍莓果也同樣含有這種營養素。 橄欖油 這種美味的「好」脂肪可能有助於增強記憶力,幫助對抗炎症。一項...

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