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義大利

Posted by | 2018-12-10
韓國與義大利遺產獲選全球重要農業遺產

錦山農民在農場裡展示人參。錦山的傳統人參農業系統獲選為FAO全球重要農業遺產。 韓國傳統人參種植方法和義大利翁布里亞地區(Umbria)的橄欖樹林已獲得「聯合國糧食及農業組織」(FAO)管理的「全球重要農業遺產系統」(GIAHS)認可並納入其名單中。這兩個地點是在日前於羅馬舉行的GIAHS「科學諮詢小組」(Scientific Advisory Group)會議中拍板決定。這是義大利首次獲得認可的...

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Posted by | 2018-10-25
義大利:Bio Bank發布有機餐飲和食堂報告

新版Focus Bio Bank提供義大利有機餐飲業的數據。照片來源:Bio Bank。 義大利專業出版商Bio Bank發布了新版的《Focus Bio Bank》,其中最矚目的話題是有機餐飲和食堂有機食品的數據和訊息。Bio Bank指出,鼓勵有機餐廳(包括認證)的行政命令於2018年生效。事實上,它們的角色不僅是食品教育的途徑,也是對兒童和環境健康的投資,更是有機生產者日益重要的商業市場。 ...

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