胡忠一

我們的農產品難有品牌、亮點，原因何在？要讓消費者覺得米食真的很好吃，是一件不容易的事，即使是有機米，在賣場也只能靠價格差異來獲得消費者青睞。到底有多少生產者，能夠把自己的稻子或是農作物，栽種到消費者吃了會瘋狂愛上、或非指名吃他栽種的不可？ 許多消費者很少去思考自己吃了甚麼，而想瞭解的人，則須大費周章才能獲得少許資訊。 食物、農業生產與銷售的資訊，如何豐富與公開透明化，我們的農政單位扮演了甚麼角色？...