膽固醇

Posted by | 2020-10-28
宵夜會提高乳癌

根據新近研究指出,喜歡吃宵夜的乳腺癌女性患者的乳腺癌復發率較高。該研究共同作者加州大學(University of California)聖地牙哥分校(San Diego)的魯思·帕特森(Ruth Patterson)表示,「七年以上晚間斷食時間不足13小時的女性,乳腺癌復發的風險增加了36%。我們認為癌症會在同一位置復發或在其他位置出現原發癌。」他同時也是該大學穆爾斯癌症中心(Moores Ca...

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Posted by | 2020-05-11
吃雞蛋的好處

認識雞蛋的營養成份 多多吃蛋!它擁有多種營養素,而且這些營養多數都是國人正常飲食中所缺乏的。雞蛋富含蛋白質、胺基酸、鐵質和抗氧化劑。無論對於訓練肌肉的運動員和個人,都是非常棒的食物。但記得蛋黃和蛋白都要吃,不能只吃其中一個。蛋黃含有稱為膽鹼(choline)的營養成分,這是在對抗多餘脂肪的戰鬥中所需要的武器。 在選擇上請選擇有機蛋,因為它們不含抗生素、荷爾蒙和疫苗。而且有機蛋品質受到各國農業部的監...

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Posted by | 2020-04-30
膽固醇不會提高心臟病或死亡風險

一般飲食建議避開飽和脂肪,多攝取植物油中的多元不飽和脂肪。但研究結果卻指出,避開飽和脂肪其實沒有健康益處。看來,這個飲食共識似乎開始瓦解。 這項發表在《英國醫學雜誌》(British Medical Journal)上的新研究,是由北卡羅萊納大學(North Carolina)和伊利諾大學(Illinois)研究人員與國立衛生研究院(National Institutes of Health)共同...

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Posted by | 2020-02-20
不吃肉的7個益處

人們出於多種原因而選擇素食,其中包括減肥、強化精力、減少心臟病風險、降低服用的藥量等重要因素!接下來讓我們看看吃素的更多好處,以獲得更多的靈感。 1.降低身體發炎 吃肉、奶酪和高度加工食物極容易引發體內發炎的機率。雖然短期炎症(如受傷後)是正常且必要的,但持續數月或數年的炎症卻並非如此。身體慢性發炎與動脈粥狀硬化、心臟病、中風、糖尿病和自身免疫性疾病有關。 相比之下,植物性飲食本身就具有抗炎作用,...

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Posted by | 2019-05-14
杏仁有益健康

這種神奇超級食品的健康益處不斷得到研究的驗證。幾千年來,杏仁成為健康全食飲食的一員。(照片:Gambar oleh Oana Durican dari Pixabay ) 近年來,杏仁受到了人們的歡迎,這是有充分理由的。杏仁衍生出的副產品杏仁乳(almond milk),不僅像黃油和麵粉一樣美味,而且還具有健康益處。 幾千年來,這種超級食品已成為健康的全食飲食一部分。但有益健康的最新證據來自於20...

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Posted by | 2019-02-02
新的研究證實:大家錯怪膽固醇

多年來,美國政府發出了許多不適當的營養建議,也許它應該停止告訴我們該吃什麼。圖片來源:CC0 一項研究對象超過百萬名患者,針對關於膽固醇的全面性新研究,也許有助於顛覆政府幾十年對飲食、營養、健康、預防和藥物治療的建議。但別期望太高。 降膽固醇濃度藥對多數人無益 這份研究對象為超過百萬名膽固醇患者,發表在《臨床藥理學專家評論》(Expert Review of Clinical Pharmacolo...

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Posted by | 2018-09-18
每天一顆雞蛋可降低心血管疾病

發表在《心臟》(Heart)期刊上的一項中國新研究指出,每天食用一顆雞蛋可顯著降低心血管疾病的風險。 心血管疾病(CVD)是包括中國在內的全球死亡和殘疾主因,主要成因為缺血性心臟病(ischaemic heart disease)和中風(包括出血性和缺血性中風)。不同於多數西方國家過早死亡的主因為缺血性心臟病,中風是中國致死原因第一名,其次才是心臟病。雖然缺血性中風為其中風主因,但中國出血性中風比...

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