除草劑

Posted by | 2020-05-19
為什麼好雞蛋成本更高?

從外觀來看,有機蛋和傳統雞蛋差異並不大。當你在商店內常常看到60元一盒的雞蛋(有時甚至更便宜),久而久之就會開始以為這是雞蛋的「真實」成本。因此若有人賣的更貴,消費者自然就會認為製造商想要賺取更多的利潤。 有機蛋的自然成本比較高 但是在談論為什麼放養(free range)有機蛋成本較高之前,我們先來看看為什麼其他非有機雞蛋的成本較低。一隻母雞幾乎每天可以下一顆蛋。但加溫通風的雞舍裡飼養並安置這隻...

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Posted by | 2019-10-28
有機食品敲竹槓?

消費者通常認為有機食物不含農藥、除草劑、基改食品;若是動物食品,則注射較少藥物且擁有較好的生活條件。 有機食物被吹捧的比傳統食品更健康,因此往往比傳統食品更昂貴。 所以,它值得我們付出更多的錢嗎?讓我們看一下正反兩方的論點。但單以專家們就有機食物對環境益處所提出的言論,就足夠令人感到震驚了。 如果您是有機支持者,肯定會覺得自己被行銷手法和有機標章所迷惑而做了冤大頭。因此,請繼續讀下去來找出原因。I...

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Posted by | 2019-03-22
草甘膦判決:美國法院判處孟山都公司高額罰款

2015年在柏林舉行的「我們厭倦了」(We're tired of it)抗議孟山都遊行。照片©Karin Heinze 美國加州法院日前作出一項驚人的決定,宣判德國「拜耳集團」(Bayer)子公司「孟山都」(Monsanto)必須提供一名垂死的癌症患者相當於2.54億歐元的「痛苦與創傷賠償」。 在對拜耳最近收購的這個美國種子和農藥公司進行的第一次審判中,陪審團發現「孟山」都未對其產品「農達」(R...

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Posted by | 2019-01-26
有機食品可以降低癌症風險是嗎?

許多人選擇有機食品,特別是水果和蔬菜含有極少量或無化肥農藥殘留物。因此,他們希望攝取這些食品時,罹患癌症和其他疾病的風險能低於一般食品。雖然有些人對此觀念提出高度的警告,但日前發表在《美國醫學會內科醫學期刊》(JAMA Internal Medicine)上的一項法國大型觀察性卻研究支持了這群人的信念。 該研究的研究象69,000人,平均年齡44歲,其中78%為女性。受測者按要求填寫詳細的食品調查...

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Posted by | 2019-01-13
你知道農藥對環境和人類造成的傷害嗎?

農民通常會有目標性使用農藥,以殺死環境中的有害農作物生長的生物,因此傳統種植的農產品常常發現農藥殘留物。總部位於美國的「環境工作組織」(Environmental Working Group,EWG)在最新農藥殘留報告中指稱,近70%的傳統農產品樣本遭農藥污染。「12種最髒」(Dirty Dozen,EWG發表的2018年農產品農藥殘留消費者指南)報告指出,近94%的油桃(nectarine)樣品...

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