食農教育

Posted by | 2020-02-06
食農教育融入流行元素 花蓮農改場開發桌遊型教材

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為營造多元食農教育、農業環境教育學習環境,嘗試推出原住民作物保種與飲食文化概念的桌遊教學輔助教材「Ina的野菜廚房」,以花蓮地區原住民部落(阿美族)為例,透過野菜圖卡認識野菜飲食文化,了解原住民採集原則與保種智慧,期透過寓教於樂及互動教學方式,讓學童在遊戲中輕鬆學習並激發對多元飲食文化的興趣,進而培養國人多元的飲食選擇及農業知識。如何讓上課變有趣? 桌遊成為備課的多...

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Posted by | 2019-10-08
雙溪附幼種田趣 幼兒採收在地山藥

新北市雙溪國小附幼結合在地特色與課程,帶幼兒認識雙溪好吃又健康的山藥,幼兒第一次到學校的田裡親手挖出山藥,都直呼好神奇,挖出的山藥也預備在月底與雙溪高中學生一起製作山藥餅乾,孩子們都超級期待!雙溪附幼_幼兒採收在地山藥(毛蟹班挖山藥) 雙溪附幼這學年度課程設計讓幼兒認識遠近馳名的雙溪三寶-山藥、毛蟹、野薑花,許多孩子們沒見過的生長在土裡的山藥,學校特別與區公所合作,請農經課史課長來為幼兒解說,讓第...

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Posted by | 2019-05-09
《清華農業論壇》 探索台灣農業大未來(上)

1990 年代中期,加州柏克萊大學突然出現一群學生在校園遊行,標語寫著:「農業,是我們的未來。」這種類似的遊行 […]只有登入的會員能閱讀此文章,請從「會員專區」登入或加入網站會員。

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